Producten met de smaak van varkensvlees, zoals Hamka’s
Ham is het gedroogde, gepekelde of gerookte vlees van de achterbout (bovenste deel van de billen en het achterwerk) van een varken.
Vraag
Een (niet-moslim) vriendin van mijn moeder bracht [haar] een kruidenmix met de smaak van varkensvlees en zei dat de ingrediënten [daarvan] kunstmatig zijn. Ik las de ingrediënten, welke bestonden uit: sojabonen, kruiden en aroma’s / smaakstoffen (maar er staat niet vermeld waar deze aroma’s / smaakstoffen uit bestaan). Mijn moeder zegt dat er niets op tegen is om de kruidenmix te gebruiken, gezien deze geen ingrediënten bevat die afkomstig zijn van varkensvlees, maar ik ben het niet met haar eens. Wat is het oordeel daarover?
Antwoord
Lof zij aan Allah,
Als deze aroma’s / smaakstoffen gemaakt zijn van gedeelten van een varken, dan zijn deze zonder twijfel haram. Allah (Verheven zij Hij) zegt immers (interpretatie van de betekenis):
“Zeg: “Ik vind in hetgeen aan mij is geopenbaard niets, dat een eter is verboden te eten, tenzij het maitah (niet ritueel geslacht kadaver) is, of [uit het lichaam] gevloeid bloed of varkensvlees, want, waarlijk, dit [alles] is onreinheid.” Soerat al-Ancaam, vers 145.
Als deze echter gemaakt zijn van kunstmatige ingrediënten en niet van varkensvlees, dan is minstens de karahah (ontrading, maar geen verbod) van toepassing daarop, want de [betreffende] stoffen lijken op hetgeen Allah (Verheven zij Hij) heeft verboden. Een gelovige dient zich immers te distantiëren van verboden zaken en daar afkeer van te hebben, en niet daarvan te genieten en op zoek te gaan naar wat daarop in smaak lijkt.
Dat kan bovendien een aanleiding zijn om gewend te raken aan de smaak van varkensvlees, hetgeen daarna het nuttigen daarvan makkelijk maakt.
En Allah weet het best.
© Stichting Halalpolitie | Vertaald van Islamqa, in opdracht van de Stichting Halalpolitie.
Bacon-chips, chips met ham-aroma zoals Hamka’s? Beter laten staan!