Kennisbank artikelen

De werking van de elektrische waterbadbedwelmer

In de meeste slachthuizen wordt het pluimvee bedwelmd door middel van een elektrische waterbadbedwelmer. De bedoeling is dat het dier bewusteloos raakt voordat het handmatig of machinaal wordt geslacht. De Halalpolitie legt uit hoe dit systeem werkt en wat de voor- en wat de nadelen zijn.

Mag je als moslim vegetariër zijn?

Vraag Mag je als moslim vegetariër zijn? Antwoord Er is niets op tegen om als vegetariër door het leven te gaan. Wel dien je rekening te houden met het volgende: Men […]

Het slachten van een groot aantal kippen tegelijk

Vraag Soms komt het voor dat een groot aantal kippen onder één apparaat wordt geplaatst, vervolgens één keer ‘bismillaah’ wordt uitgesproken en de hele groep kippen tegelijkertijd wordt geslacht. Is […]

Voedsel waarin haram is verwerkt

Vraag Mag je voedsel eten waarin een kleine hoeveelheid haram voedingsstoffen (zoals haram proces- en hulpstoffen, ingrediënten en derivaten) is verwerkt? Antwoord Alle lof zij Allah. Vlees dat niet ritueel […]

Het weggooien van voedselresten

Vraag Mag ik overgebleven voedselresten weggooien in de vuilnisbak? Antwoord Het is geen probleem om bedorven voedsel dat niet opgegeten wordt weg te gooien in de vuilnisbak. Als het echter […]

Het eten van eenden- en duivenvlees

Vraag Is het toegestaan om eenden- en duivenvlees te nuttigen? Antwoord Alle lof zij Allah. Oorspronkelijk geldt dat het nuttigen van eten en drinken toegestaan is, totdat het tegendeel bewezen […]